1. 橄榄菜豌豆是一道家常小菜，可以用来配饭、拌面，口感鲜美，十分适合夏季食用。下面是制作方法。

2. 食材：豌豆200g，橄榄菜50g，葱姜蒜适量，盐、鸡精适量，食用油适量。

3. 豌豆煮熟后沥水备用。葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 把橄榄菜切成小段，加入锅中炒香。

6. 加入豌豆翻炒均匀，加盐、鸡精调味，再炒一会儿即可。

7. 橄榄菜豌豆煮熟后口感鲜美，豌豆的清香与橄榄菜的咸香融合在一起，非常开胃。

总之，橄榄菜豌豆虽然制作简单，但营养丰富、口感鲜美，是一道既适合夏季，也适合冬季的佳肴，尝试一下吧！