蒸多长时间自制蛋糕 自制蛋糕要蒸多久需要什么材料?

生活 2023-08-10 13:24:45 桔子生活

蒸多长时间自制蛋糕 自制蛋糕要蒸多久需要什么材料?1. 首先,自制蛋糕需要准备的材料包括:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。

2. 接下来,将面粉、白糖、泡打粉混合在一起,鸡蛋打散后加入面粉混合物中,可适当加入一些牛奶,搅拌均匀后加入融化的黄油。

3. 将拌好的面糊倒入蛋糕模具中,水开后将蛋糕放进蒸锅中,蒸制时间取决于蛋糕的尺寸和厚度。

4. 如果蛋糕为6寸的小蛋糕,蒸制时间大约在30-35分钟左右,如果是8寸的蛋糕,蒸制时间则需要50-60分钟。

5. 在蒸制过程中,可以在蛋糕模具的下方放入一张湿毛巾,这样可以让蒸气均匀分布,防止蛋糕裂开或过干。

6. 蒸熟后,可以用牙签检查是否熟透,如果牙签插入蛋糕中心后没有面糊粘在上面,则说明蛋糕已经熟透。

7. 最后,将蒸好的蛋糕放凉后即可脱模享用啦!

总之,自制蛋糕的蒸制时间需要根据蛋糕的大小和厚度来确定,同时也可以根据自己的口感和喜好适当调整材料的比例,自制出美味又健康的蛋糕。

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