现在越来越多的人都比较关注养生，尤其是在饮食上养生。其中黑木耳大枣粥就是非常受注重养生的人的欢迎，因为黑木耳和大枣都有很多的功效，两者搭配在一起，不但能调理气血，而且还有美容保健的功效，下面就让小编给大家详细介绍一下黑木耳大枣粥的具体做法吧！

黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。

食材：

黑木耳；红枣；大米；冰糖

步骤：

1.将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，出去杂质，撕成小片。大米用水冲干净，浸泡。

2.锅中放入1000ml水，黑木耳，红枣洗净放入锅内开始煮。

3.水煮开后，放入大米，用勺子搅拌下，防止粘锅。

4.大火煮开，改为小火煮15分钟（大火转换为小火可以煮出粥的清香）。

5.放入冰糖，用勺子搅拌5分钟。即可食用。（勺子搅拌可以使粥出稠，还可以防止粘锅）

益气养血，凉血止血。适用于吐血，便血，痔疮出血，妇女崩漏，贫血体虚无力者。也适用于高血压眼底出血者。

服法早、晚服。按语现代研究表明，黑木耳有减少血液凝块。防止动脉粥样硬化，抑制小鼠肉瘤S180等药理作用，所以对冠心病、动脉硬化症及肿瘤病人而言，黑木耳是保健的佳品。

温馨提示：

1.红枣每次的使用量不要超过10枚（吃得过量会有损消化功能，引发便秘。由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙）。

2.不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。

上面是有关黑木耳大枣粥的详细做法，相信你们看了以后一定也会做黑木耳大枣粥。其实这种粥制作方法并不太很难，但需要注意的是，在往粥里放冰糖的时候，可以根据自己的喜好，如果不喜欢吃甜食的话可以不放糖，另外不要放太多的红枣。