1. 黑豆、黑米、黑芝麻粥是一道营养丰富的粥品。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分,有助于滋养身体,增强免疫力。
2. 做黑豆黑米黑芝麻粥的具体步骤如下:
3. 首先将黑豆和黑米分别浸泡几个小时,这样容易煮烂。
4. 然后将黑豆和黑米分别放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢炖30分钟。
5. 第三步是将黑芝麻用干净的锅子炒香,并用擀面杖碾碎。这样做的好处是提高黑芝麻的香气,使其更易于消化吸收。
6. 最后将炒好的黑芝麻加入砂锅中,煮几分钟即可。
7. 如果喜欢甜味,可以在煮粥时加入适量的冰糖或蜂蜜。
8. 做好的黑豆黑米黑芝麻粥口感香甜,营养丰富。它不仅可以作为早餐食用,还可以用来滋补身体,增强体质。