苦瓜片和苦瓜粉在效用上并没有明显的区别，只是在口感上稍有差异。由于苦瓜粉是将苦瓜制成粉末，因此与人的味蕾接触面积更大，比苦瓜片的苦感更强，所以通常以胶囊的形式包装。

　　苦瓜中含有高效生物活性的脂肪分解素，内含的脂肪分解因子和吞噬因子。加速人体热量消耗，促进人体食物热效膜对脂肪的吸收，释放大量脂肪细胞分解酶，加速胃肠粘膜对脂肪和糖类的吸收。

　　在夏天的时候，许多人们更是经常把苦瓜当成日常菜品食用。苦瓜片是是由苦瓜切片晒干后制成，经常用苦瓜片泡水喝。能够吸收其中的维生素等各种营养物质，能够帮助为身体补充营养，增强身体的抵抗力和免疫力。

　　苦瓜粉顾名思义就是采用苦瓜制作而成的粉末，一般是用水进行冲泡服用。

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