青椒炒鳝鱼的营养功效

生活 2024-05-15 14:30:50 桔子生活

青椒炒鳝鱼的营养功效

1、鳝鱼

鳝鱼的营养价值高,在每百克鳝鱼中,含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,丰富的营养成分是可以增强身体抵抗力的。

鳝鱼中富含维生素A,对我们的视力是很有帮助的。而其中的DHA和卵磷脂则是构成人体各器官组织细胞膜的重要成分,有促进脑部发育的功效。

鳝鱼中含有鳝鱼素,是降低血糖和调节血糖的秘密武器,适合糖尿病人食用。

除此之外,鳝鱼还有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。

2、青椒

青椒中的维生素C含量十分丰富,水分含量高达93. 9%左右,是一种十分健康的蔬菜。

青椒有解热镇痛的功效,由于青椒辛温,可以通过发汗来降低体温,还能缓解肌肉疼痛。

青椒还可以防癌,它的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

青椒还可以增进食欲,在食欲不振的时候吃些辛香诱人的辣椒。可以刺激唾液和胃液的分泌,促进肠道的蠕动。

青椒还能降脂减肥,它所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,适合减肥人群食用哦!

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