现在很多人都喜欢在家自己DIY一些食品，其中辣条就是很受欢迎的一种自制食品。不仅仅是因为市面上的辣条偶尔会有质量问题，更重要的是在家DIY辣条简单又美味。只需要几种简单的原料和一点耐心，就可以做出口感鲜嫩且辣味十足的美味辣条。无论是作为零食还是下酒菜，自制的辣条必能带给你满满的满足感。
有一种零食，不分年龄和地区，甚至风靡全国，只要闻到它的味道，就忍不住的想要流口水，这种零食就是辣条。虽然这种零食被很多人吐槽没有营养，不健康等等，但是依然挡不住人们对它的热爱。
如何才能吃到既健康又美味的辣条呢？原来材料这么简单，在家也能做，而且做法简单又美味。辣条的种类虽然繁多，但是我们都知道这些辣条一般都是用一些豆制品来做的。今天我们就用一种很常见的豆制品----腐竹来做一道家庭版辣条。一起来看看具体的做法吧！
1.先将腐竹用温水泡软，泡软后洗干净，挤干水分，切段备用。
2.碗中准备3勺辣椒面，1勺孜然粒，2勺白芝麻，搅拌均匀。
3.热锅凉油，用小火把腐竹煎至两面金黄捞出备用。
4.锅留底油，开小火把调好的调料炒出香味。
5.放入腐竹，加适量的清水翻炒均匀，再加入适量的盐和鸡精调味，小火炖2分钟左右。
6.最后转大火收干汤汁装盘。
小贴士：
1.煎腐竹时全程一定要用小火，煎至两面发黄。
2.调料可以根据自己的口味再添加，文中的调料做出的口味是微辣的。
3.辣条虽然美味，但是还是少吃为妙，想吃自己在家做一点吧！美味又健康！
大家更喜欢成品辣条还是家庭版的辣条呢？欢迎给小编留言吧！
