1.白菜鸭架豆腐汤是一道美味健康的清汤，味道鲜美，营养丰富。下面让我们一起学习如何制作这道汤吧。

2.首先我们需要准备的材料有：白菜一棵，鸭架一副，豆腐适量，姜片几片，葱段适量，盐适量。

3.将鸭架洗净，焯水去腥，沥干备用。将白菜切成小块，用水焯烫至软熟，取出备用。豆腐切成适量的小块备用。

4.锅中加入适量清水，放入鸭架、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1个半小时左右。

5.将焯过水的白菜、豆腐分别加入炖好的鸭架汤中，加适量盐调味，再煮5分钟即可关火。

6.最后将煮好的白菜鸭架豆腐汤倒入碗中，撒上适量葱花即可。

7.这道白菜鸭架豆腐汤清淡可口，鸭肉中含有丰富的营养成分，如维生素B2、B6等，能帮助调节身体的新陈代谢。同时，白菜和豆腐都是营养丰富的食材，能增强身体免疫力，帮助身体健康。