扒皮鱼的皮有用吗？这是一个常见的问题，实际上，答案是可以的。

1.扒皮鱼的皮通常可以用来制作鱼皮纸，这是一种传统的手工艺。制作鱼皮纸的过程比较复杂，需要将鱼皮浸泡在水中，去掉上面的肉和油脂，然后晾干，并将它们削薄成纸张。 2.另外，扒皮鱼的皮还可以用来做鱼皮酱。制作鱼皮酱时，需要将鱼皮斩成小块，加入调味料和水，然后蒸煮。最后通过压榨和过滤，就可以得到美味的鱼皮酱了。 3.此外，还有一些专业的渔业公司会将扒皮鱼的皮用来制作鱼粉。鱼粉是一种高蛋白质的饲料，用于家禽、牲畜等动物的饲养。

综上所述，扒皮鱼的皮并不是无用之物。除了制作传统的鱼皮纸外，它还可以用来做鱼皮酱和鱼粉。