1. 麦麸是指小麦加工过程中从表皮层、麦芒中分离出来的一种杂质，通常被视为废物。但实际上，麦麸具有丰富的营养和多种功效，被誉为“黄金食品”。

2. 麦麸中富含膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养成分，可以促进肠道蠕动、降低胆固醇、缓解便秘等。此外，麦麸还具有美容养颜、防治疾病等作用。

3. 麦麸可以作为食品添加剂，被广泛应用于面包、饼干、牛奶等食品中，增加食品的营养价值和口感。此外，麦麸还可以作为饲料、肥料、生物质燃料等方面的原料。

4. 麦麸的产生量非常巨大，如果不有效利用就容易造成环境污染。因此，发展麦麸资源利用业已成为可持续发展的重要方向之一。未来，可以通过生物技术等手段，开发更多的麦麸制品和利用方式，为人们的生活带来更多的便利和福利。

总之，麦麸是一种非常有价值的食品和资源，在保障人类营养和环境健康方面发挥着重要作用。我们应该更加积极地关注和发挥它的优势，为推动可持续发展做出更多的贡献。