学生餐:5道简单易做的菜谱,每天上学享受不同口味

育儿 2023-11-20 16:19:01 桔子生活

学生时代是我们一生中最宝贵的时期之一,而每天上学享受不同口味的学生餐更是为我们增添了无尽的乐趣。作为学生,我们既要面临繁重的学业压力,又需要关注自己的身体健康。因此,学生餐的简单易做的菜谱尤为重要。今天,我将为大家分享五道简单易做的菜谱,让我们在每一天的学生餐中都能享受到不同的口味。无论是忙碌的早晨、美味的午餐还是丰盛的晚餐,这些菜谱将确保我们每一餐都能得到充足的营养,并让我们的学生时代更加精彩!

午餐是三餐中的重头戏,不仅要吃饱,更要吃好。不过“午餐吃什么”经常是一个世纪难题,不少妈妈在这方面上会犯愁,现在也正处于上学季,希望咱多分享学生餐的呼声也越来越高,那今天便安排上。

今天的分享除了一些下饭家常菜式,米饭的搭配也会多样化,不拘泥于单一的白米饭,有其他的粗粮主食可以选择,口感上更丰富。一整套帮大家组装好,跟着做一周吃得健康不重样。

每款菜式都比较简单易学,新手妈妈也不怕望而却步,下饭又家常,而且有菜有肉有饭,既营养又美味,每一款是午晚餐的佳选,还可以打包成便当,不管是出去春游还是上班族带饭,都很合适。

01

浇汁鸡扒/藜麦饭

食材:鸡腿/两个、蒜末/20g、玉米淀粉/适量、生抽/2勺(约10g)、蜂蜜/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、生姜丝/10g

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅

图文步骤

1.鸡腿去骨后,加入盐、生姜丝腌制15分钟。

2.两面裹上玉米淀粉。

3.把生抽和蜂蜜混合成酱汁待用。

4.热锅少油,放入鸡腿肉,煎至两面焦黄。

5.加入蒜末,倒入混合好的酱汁和少许清水,加盖,焖约3分钟。

6.揭盖收汁后就可以盛出,切成细小块撒上白芝麻。

7.搭配藜麦饭和小油菜。

鸡扒肉质鲜嫩,饱腹肥美,却丝毫不显油腻,淋上酱汁调味,更让人食欲大开。藜麦富含膳食纤维和蛋白质,营养在线,再烫点蔬菜调和,色香味俱全的一餐轻松搞定!

02

茄汁牛肉/鹰嘴豆紫薯饭

食材:牛里脊肉片/200g、小番茄/12个、番茄酱/2勺(约10g)、植物油/1勺(约5g)、玉米淀粉/1勺(约5g)、盐/1勺(约2g)、生抽/2勺(约10g)、细砂糖/1勺(约5g)

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅

图文步骤

1.把玉米淀粉、生抽、植物油、生姜丝加入牛肉片,用手抓捏均匀腌制15分钟。

2.小番茄滚刀切小块。

3.热锅少油,放入牛肉片,快速翻炒变色盛出待用。

4.锅中底油,加入番茄块,翻炒按压出汁后加入番茄酱、细砂糖、盐。

5.加入牛肉片,翻炒均匀就可以出锅。

6.搭配薯丁鹰嘴豆饭和西蓝花。

色彩鲜艳的搭配更让人垂涎欲滴,一出锅就已经大饱眼福了,不关是卖相靓丽,口感也毫不逊色,鲜嫩多汁的牛肉拌上一口软糯的紫薯饭,味道甚佳,令人回味无穷。

03

酱香鸡翅/玉米饭

食材: 鸡翅/8只、生姜片/2片、老抽/1勺(约2g)、生抽/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、韩式甜辣酱/1勺(可选)

熟练耗时:20分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅

图文步骤

1.把生姜片、盐、老抽、生抽加入鸡翅中,腌制30分钟入味。

2.热锅少油,放入腌制好的鸡翅,中小火慢煎至两面金黄熟透。

3.加入韩式甜辣酱,少许温水,加盖焖煎至水分收干就可以出锅。

4.搭配玉米饭和菠菜。

裹满酱汁的鸡翅香味浓郁,油亮诱人,玉米饭清香软糯,再填充点绿色蔬菜,营养更均衡,虽朴实但有滋有味。

04

牛排土豆/黑芝麻米饭

食材:牛排/200g、土豆/一个、迷迭香/适量、淡味黄油/10g、黑椒汁/2勺(约10g)、盐/1勺(约2g)、胡萝卜/50g

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅、汤锅

图文步骤

1.牛排切条,加入少许薄盐腌制15分钟。

2.土豆去皮切条,胡萝卜切丁或压花。

3.烧一锅水,放入胡萝卜花和土豆条,焯水断生后捞出待用。

4.热锅后放入黄油融化,放入牛排条和迷迭香,煎至变色熟透。

5.加入黑椒汁和蔬菜,翻炒均匀就可以出锅。

6.搭配一份白米饭。

牛排煎烤后外酥里嫩,颇有嚼劲,用了白米饭做搭配,刚好可以中和牛排的滑腻,加上其他蔬菜一起煎炒,一锅出很省事方便。

05

虾仁滑蛋饭/红薯饭

食材:虾仁/12只、鸡蛋/3个、肉肠/2根、蚝油/1勺(约5g)、清水/50g、盐/1勺(约2g)

熟练耗时:20分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅

图文步骤

1.虾仁加入盐、生姜丝腌制去腥。

2.鸡蛋打散成蛋液,加入盐,搅拌均匀。

3.肉肠切成片。

4.热锅少油,放入虾仁和肉肠丁,煎至两面微黄熟透。

5.倒入鸡蛋液,推动蛋液做成滑蛋盛出。

6.蚝油和清水混合均匀煮开后,淋在做好的滑蛋上,搭配一碗红薯饭和秋葵。

红薯饭口感绵软,虾仁弹牙爽口,有滑蛋和肉肠的加持,营养更丰富,口味也更上一层楼。

宝宝正在长身体,午餐营养要跟上,一次性学会5道简单易学的学生餐,每天上学不重样。营养健康双管齐下,学会了每天都换着吃!

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