经过煮制后,燕窝可以放入冰箱冷藏室冷藏5-7天左右。冷藏室的低温度可以有效地抑制细菌和其他微生物的生长与繁殖,因而延长燕窝的保质期。然而,即便是冰箱保存,建议您尽快食用煮好的燕窝,因为时间过长后,其中的营养成分也会慢慢流失。
燕窝煮好放冰箱冷藏可以放多久
煮好的燕窝最好是当天就吃完,吃不完的建议用保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏室保存。
燕窝在煮之前需要用水泡开,一般浸泡3-4个小时就可以了,如果是温度高的夏季,中途可以换1-2次水,不然很容易滋生细菌。
燕窝一般炖煮30-40分钟就可以了,炖这么长时间的燕窝口感较好,有效成分也可以很好地炖出来。
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