以下是几种西兰花的不同做法：

第一种：焯水后凉拌。

第二种：和其他菜一起炒，比如虾仁。

第三种：烤西兰花。

第四种：做西兰花沙拉。

第五种：将西兰花做成卤菜。

第六种：将西兰花作为火锅、串串、麻辣烫的配菜。

西兰花

西兰花，俗称青花菜，原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西蓝花，二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。

西兰花，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

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