新鲜桂圆应该在低温下冷藏保存，最好使用水果包装网来方便其进行呼吸作用。不要将桂圆放在高温下储存，这会使得其容易出现腐烂或发芽等现象。

尽量避免保存太长时间，否则桂圆果肉的质量和口感会受到影响。

桂圆是什么

桂圆也就是我们平时所称的龙眼，只不过桂圆是龙眼晒干之后得来的，两者本质上没有什么区别。

桂圆的历史非常悠久，营养价值也很高，具有一定的滋补作用，在古代被列为宫廷专用的贡品。

桂圆原产于我国的南部和西南部，现在主要分布在我国的广西、广东、福建以及台湾地区。

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