煮大螺一般需要10-15分钟。由于大螺的外壳比较大，所以它的肉质很难被彻底煮熟。如果煮的时间太短，螺肉可能没有熟透，这样食用就有可能感染细菌或寄生虫。因此，务必要让大螺煮熟透再食用。

大螺要水煮多少分钟才熟

水煮大螺的时间可以长，但是不可以短，螺张开壳后建议再多煮3-5分钟。

大螺建议冷水下锅，可以往锅里添加适量的葱段、姜片、料酒等，这些东西可以去腥提味。

大螺含有很多的细沙或一些杂质，在煮前应该将其充分清洗干净。

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