李子长途运输保鲜通常采取预冷分级包装的打包方法。由于李子多在高温季节采收，果实呼吸旺盛，养分消耗快，容易腐烂变质，因此在24小时内需要尽快进行预冷。为了使李子保持新鲜，采收后需要放在阴凉通风的地方，避免雨淋。预冷时，可以将李子放入机械冷藏库或冰窖中。

李子长途运输保鲜打包方法

预冷的同时可进行挑选，去除不合格的残次果，并按分级标准进行分级、装箱。

建议采用瓦楞纸硬壳的箱子，最好箱内分格，一格一果，减少挤压，箱内用打孔的塑料膜包装，再放入保鲜剂，迅速置于冷库预冷。

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