新鲜花生米是一种常见的零食，不仅口感香脆，而且营养丰富。然而，由于花生米含油量较高，保存起来并不容易。下面我将介绍一些方法和技巧，帮助您更好地保存新鲜花生米。

新鲜花生米在保存之前需要进行筛检，将有虫蛀或变质的花生米挑出，确保只保存健康的花生米。接下来，将花生米放在通风干燥的地方晾晒，直到花生米表面完全干燥，以避免霉菌滋生。

将花生米放入干燥、密封的容器中。可以选择使用玻璃瓶、塑料密封袋或保鲜盒等容器，确保容器内部没有明显的潮湿。在容器中加入适量的食用盐，这样可以起到一定的杀菌作用，并吸附空气中的水分，防止花生米变软。

将保存好的花生米放在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和高温环境，以免花生米受潮变质。同时，避免将保存的花生米与其他食物一同放置，以免相互传染异味。

定期检查花生米的保存状态。如果发现有潮湿、变软或发霉的花生米，应将其及时挑出并丢弃，以防止腐败蔓延。另外，尽量避免频繁开启保存花生米的容器，以免空气和湿气的进入。

新鲜花生米的保存方法和技巧需要掌握好，以保证花生米的口感和营养价值。希望以上介绍能对您有所帮助，让您能够更长时间地享受这美味的零食。