百香果是一种酸甜可口的水果，在市场上备受欢迎。然而，有时我们会发现一些百香果瘪了。这时候，很多人会担心这些瘪了的百香果是否还能食用，是否会有毒。下面我们来详细解答这个问题。

瘪了的百香果并不一定意味着它已经变质了。百香果的外皮很薄，内部通常是一种有粘性的果肉和种子。百香果瘪了是因为内部的果肉部分失去了水分，导致果皮收缩。瘪了的百香果仍然可以食用，只是口感可能会略有不同。

瘪了的百香果并不会对人体产生毒性。百香果本身是一种富含营养的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素等。无论是瘪了的还是新鲜的百香果，它们的营养成分都是相同的。

瘪了的百香果在烹饪中仍然是非常有用的。如果你不喜欢瘪了的百香果的口感，你可以将它们用来制作果酱、果汁或者作为烘焙材料。在这些加工过程中，百香果的风味和营养价值仍然可以得到保留。

当然，如果百香果变质了，就不宜食用了。变质的百香果通常会散发出奇怪的气味，果肉会变得黏糊状或者发霉。如果你发现百香果出现这样的情况，最好避免食用，以免引起消化不良或其他不适。

总结起来，瘪了的百香果可以食用而且并不会有毒。如果你不喜欢它们瘪了的外观，可以选择其他食用方式，如制作果酱或果汁。但是请务必注意区分瘪了的百香果和变质的百香果，以免食用了不健康或有害的水果。