生物性污染主要指微生物、寄生虫、昆虫以及病毒等造成的污染；化学性污染则包括来自生产、生活以及环境中的污染物，以及食品包装材料中的有害物质；而物理性污染则主要指各种非化学性杂物，例如肉类中添加过量的水分以及粮食中掺入的沙石等。

食品污染来源主要包括哪三种

食品中混入对人体健康有害或有毒的物质，这种现象被称为食品污染。

防治食品污染，不仅需要我们个人注意饮食卫生，还需要有关公共部门加强对食品生产和运输各方面的管理管控。

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