如何最佳地泡制陈皮茶?

生活 2024-01-17 13:12:02 桔子生活

陈皮茶是一种非常有益于健康的茶饮品,它不仅具有独特的香味,还有许多医疗价值。如果您想要最佳地泡制陈皮茶,有几个关键的步骤需要遵循。首先,您需要选购新鲜的陈皮,确保其质量优良。其次,将陈皮洗净并晾干,这样可以去除表面的杂质。接下来,将适量的陈皮放入茶壶或杯子中,并注入适量的开水。然后,封闭茶壶或杯子,静置几分钟,让茶味充分释放。最后,享受香气扑鼻的陈皮茶,让它温暖您的身心。

想把陈皮茶泡好喝是非常需要技巧的

第一:z重要是选用正宗的新会陈皮

因为新会的陈皮和普通的陈皮因为品种上着本质的区别,新会茶枝柑因为新会的水土原因,出来的柑皮是甘而不酸的。


第二点就是选对年份

三年之五年的泡茶最佳 气味愈发陈香,口感愈发甘醇。

三年以下的陈皮,果酸味还是相对比较重。 如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
第三就是品种。青皮 二红 大红三种,泡茶首选大红,因为大红糖份高苦涩味最轻,二红和青皮糖份底苦涩味重

冲泡注意事项:

建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。

切忌浸泡时间过长

因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,陈皮会产生苦涩味,影响口感。

解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗3~5分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,不要继续浸泡陈皮,不然会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。

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