羊汤性甘温，能够温阳散寒，补充气血，强壮身体，长期服用效果可以和人参鹿茸相媲美。羊汤中含有大量的蛋白质，脂肪，维生素，还有一些钙，钾，铁等微量元素，营养价值很高。尤其是其中的铁含量非常高，适合贫血者补充气血。比如老人，妇女，身体瘦弱，病后身体虚弱的人群等。长期食用羊肉汤可以滋养气血，补元阳，补气，健脾胃，强健体魄，安神，补虚。

其实方法用对了，把羊肉汤炖成奶白色是非常简单的。要注意就是要把羊肉先用水汆一下，然后放进凉水锅中，少放一点葱姜蒜，花椒大料去腥。然后就要大火炖制了，大概半个小时后汤就会变成白汤了。大火炖出来的羊肉汤才会是白色的，如果是小火或者中火炖出来的就是清汤了。因为大火熬制，所以比较的费水，因此锅中放水一定要多一些，否则汤熬好了，也就没有多少了。

羊肉是属于性质温和的食物，孕妇是可以食用羊肉汤的。但是不能过多，避免造成上火等情况，在食用时建议同吃一些清热散火的食物，同时在食用的时候或者之后多饮水。孕妇在生活中必须加强自身的营养摄入，适当的多吃一些瓜果蔬菜。以及含钙量多的食物，从而加强胎儿的营养。对烟酒喝辐射孕妇必须远离，改变不合理的作息安排，避免影响到还未出生的宝宝。