美味无比的非粘锅版蚂蚁上树，令人垂涎欲滴。这道传统川菜经典在非粘锅中焦香的肉末与弹牙的粉丝完美结合，散发出诱人的香气。粉丝酥脆可口，每一口都让人欲罢不能。而最吸引人的是，与传统烹饪方式相比，这道非粘锅版蚂蚁上树绝不黏锅！不仅让我们享受美食的乐趣，还能轻松清洗锅具。让我们一起探索这道既美味又便捷的非粘锅版蚂蚁上树吧！

蚂蚁上树

食材：粉丝、肉沫，豆瓣辣酱、食用油、白糖、姜、小葱、生抽，料酒，淀粉

做法：

1. 粉丝用温水或凉水泡软，捞出剪断并沥干水分(不会坨)

2.小葱切葱花，生姜切末，肉沫放少许淀粉和料酒拌匀

3. 锅内入油，放入葱姜爆香

4.放入肉沫翻炒出油来，再放入1大勺辣豆瓣酱翻炒均匀

5. 往锅内倒入适量清水，放入少许白糖、生抽翻炒均匀

6.放入粉丝翻炒至汤汁收干，出锅撒上葱花就可以了。

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