1. 新鲜猴头菇煲汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感爽滑，而且含有丰富的蛋白质和多种营养元素，对人体健康有很大的好处。

2. 准备材料：新鲜猴头菇、瘦肉、鸡腿肉、胡萝卜、木耳、姜片、料酒。

3. 制作步骤：

4. 1）将新鲜猴头菇洗净，切成小块；瘦肉、鸡腿肉洗净，切成小块；胡萝卜切成小块，木耳泡软，洗净备用。

5. 2）将适量的水烧开，然后放入新鲜猴头菇、瘦肉和鸡腿肉，用小火煮20分钟。

6. 3）然后将胡萝卜和木耳放入锅中，再加入适量的料酒，用小火煮10分钟。

7. 4）最后加入姜片，再煮5分钟即可。

8. 将煲好的新鲜猴头菇汤装入汤碗中，浓郁的香味扑鼻而来，鲜嫩的猴头菇、瘦肉和鸡腿肉口感柔软，让人回味无穷。