1.首先，我们需要准备以下食材：200克黑巧克力、150克糖、100克黄油、4个鸡蛋、100克面粉、1勺可可粉、1/2杯红酒和1勺香草精。
2.将黑巧克力切碎后与黄油一同放入微波炉加热，直到它们完全融化。同时，准备一个大碗，将鸡蛋和糖搅拌均匀。
3.将融化的巧克力和黄油混合物倒入鸡蛋和糖的碗中，搅拌均匀，确保所有成分充分融合。
4.在另一个碗中，筛入面粉和可可粉，并轻轻搅拌混合。然后将这个面粉和可可粉的混合物倒入巧克力和鸡蛋的碗中，再次搅拌均匀。
5.接下来，慢慢倒入红酒和香草精，继续搅拌均匀。确保所有的成分充分融合，没有任何干粉的存在。
6.现在，准备一个蛋糕模具，使用黄油涂抹在模具内侧，以防蛋糕黏连。然后将蛋糕混合物倒入模具中，轻轻震动一下，让表面充满平整。
7.将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤30到35分钟，直到蛋糕完全熟透。
8.取出烤箱，并将蛋糕冷却至室温。这一步很重要，因为蛋糕需要收缩和定型。
9.最后，将蛋糕取出模具，并在上面装饰一些巧克力碎片或浇上一层淋面。现在，您可以享受美味的红酒巧克力蛋糕了！
结语：通过简单的步骤，您可以制作出令人垂涎欲滴的红酒巧克力蛋糕。这种蛋糕混合了甜美的巧克力和香醇的红酒，口感丰富，绝对是喜欢巧克力的人的理想选择。不妨试试这个美味的红酒巧克力蛋糕，展示您的烘焙技巧。
