新鲜玉米可以冷冻保存，这样玉米的保质期会更久，味道也更新鲜。我们可以剥去玉米一部分外皮，然后将它放入保鲜袋里面密封、真空包装起来，最后再将玉米放入冰箱的冷冻柜就可以了。

　　玉米冷冻还是冷藏

　　我们平时在保存玉米的时候可以优先选择将玉米放入冷冻室里保存，因为玉米在冷冻室里的保质期更久。而且冷冻保存的玉米也更加新鲜。

　　冷冻玉米的方法非常简单，我们要先剥掉一部分玉米的外皮。这里要留下靠近玉米的那两三层的玉米皮，这样有利于维持冷冻玉米的新鲜度。

　　等我们处理好玉米的外皮之后，就可以将它放入保鲜袋里面密封起来。条件允许的话还可以将保鲜袋抽真空，最后再将玉米放入冰箱的冷冻柜就可以了。