1. 红糖姜水是中式食疗的典型代表，其最主要的功效在于暖胃、祛寒和补血。因此，食用红糖姜水的最佳时机在冬季或者是寒冷天气，或者是进食大量生冷食物后。

2. 红糖姜水的最佳饮用时间为早上空腹喝，因为这个时候的胃是空的，红糖和姜汁可以对胃进行有效的温暖和调理，增强胃的抵抗力。

3. 红糖姜水可以在餐后喝，可以达到助消化的效果，帮助我们消化食物、促进肠胃蠕动。此时吸收更好，也更利于身体发挥其保健功效。

4. 新妈妈在哺乳期间，每天早上喝一杯红糖姜水是很好的选择。姜含挥发油，能促进乳汁分泌；红糖则是传统的美乳佳品，同时还有润肤和补血的作用。

5. 晚上喝红糖姜水很容易导致失眠，因此，不建议在晚上和睡前饮用。

综上所述，红糖姜水是适合在冬季或寒冷天气中饮用的暖胃茶，同时早上空腹喝和餐后喝是较为理想的喝茶时机。新妈妈也可以适量饮用，但不建议在晚上或睡前饮用红糖姜水。