1. 材料:
椰汁 1罐、雪蛤 1个、芒果 1个、糖 适量。
2. 制作步骤:
1) 雪蛤洗净后泡发,将泡发好的雪蛤放入锅中,加水大火煮沸。
2) 滤掉浑浊物质,将雪蛤再次加水小火煮沸,直到雪蛤变透明。
3) 将雪蛤捞起泡冷水,切成小块。
4) 将芒果去皮切块备用。
5) 将椰汁倒入锅中加入适量糖,用小火煮沸,不断搅拌均匀。
6) 将切好的芒果和雪蛤放入椰汁中,继续煮沸,不断搅拌均匀。
7) 转小火煮5分钟就可以关火了,最好过滤一下雪蛤、芒果和其它杂质。
3. 成品:
一碗清新可口的椰汁芒果雪蛤出炉了,快来品尝吧!