1. 煮熟的玉米放冰箱第二天可以吃，但是味道和口感可能会有所变化。

2. 玉米是一种易受空气氧化和水分流失的食材，所以煮熟后放在冰箱中能够延长其保鲜时间。

3. 煮熟的玉米放冰箱会使其温度迅速降低，逐渐冷却后能够防止细菌滋生。

4. 然而，放在冰箱中的玉米会因为低温和冷冻作用而使其口感变得稍微干燥。这是因为冰箱中的干燥空气会吸收食物中的水分。

5. 另外，冷冻还会导致玉米中的淀粉结晶，使得口感变得稍微粗糙。所以，放冰箱第二天吃的玉米可能会比新鲜的玉米略显不如。

6. 总结来说，放煮熟的玉米在冰箱中第二天还是可以吃的，但是味道和口感可能会有所变化。如果想要保持玉米的新鲜口感，最好在煮熟后即刻食用。如果需要放置更长时间，可以将玉米放入密封袋中，尽量减少与空气的接触，以延长其保鲜时间。