烤鱼是许多人喜爱的一道美味佳肴，它外焦里嫩，鲜香可口，充满了诱人的香气。下面我将教大家一个利用烤箱简单制作美味烤鱼的方法。

选择一条新鲜的鱼，最好是鲈鱼或者罗非鱼。将鱼洗净，控干水分，用刀在鱼身两侧划几刀，这样可以让鱼更容易入味。接下来，将一些调味料准备好，包括盐、胡椒粉、生姜片、蒜末和葱段。

接下来，将调料均匀地撒在鱼身上，用手轻轻按摩使调料渗透入鱼肉，这样鱼肉更加入味。将鱼放入盘中，再把一些蔬菜，如洋葱片或者土豆切块，放在盘边围绕着鱼。这样既可以增加口感，也可以让整个盘子更加美观。

将烤箱预热至180度，将调制好的鱼放入烤箱，烤20分钟左右。期间可以适时将鱼翻面，让两面都能均匀受热。烤的过程中，可以用蘸料对鱼进行刷油，这样可以让鱼的表面更加酥脆可口。

将烤好的鱼取出，撒上一些新鲜的香菜或者葱花，这样可以增添鱼的香气。火候掌握得当，烤出来的鱼肉嫩滑多汁，鲜美可口。可以搭配一些鲜美的酱料，如蒜蓉酱或者柠檬汁，让烤鱼更加美味可口。

所以，通过这个简单的方法，我们就能制作出美味可口的烤鱼。烤箱的使用可以保证鱼肉受热均匀，并且不需要翻炒的麻烦，非常方便。如果你也喜欢烤鱼，不妨试试这个简单的方法吧！