在日常生活中，我们可以吃到很多美味的食物，比如苏打饼干就很受人们的喜爱。适当食用苏打饼干可以养胃，对促进肠胃健康有一定的好处。除了为曲奇添加果味外，这种曲奇成分还添加了柠檬汁和柠檬皮。柠檬含有丰富的维生素C，可以提高免疫力，帮助消化吸收。最重要的是，柠檬皮中含有的多酚类物质可以抑制体重增加和脂肪堆积，让怕胖的MM们在吃曲奇时可以减轻精神负担。赶紧跟着小编的攻略一起学习吧。

配料表：柠檬、纯牛奶、黄油、白砂糖、酵母、小苏打、低筋面粉、

烹饪步骤：

步骤1.在柠檬皮上撒上盐。剥去表面的黄皮，涂上适量的柠檬皮和10克柠檬汁待用。

Step2.混合纯牛奶、柠檬汁、酵母、糖和柠檬。

Step3、黄油室温融化，加入牛奶中搅拌均匀。

第四步，加入过筛的面粉和小苏打，搅拌均匀，揉成表面光滑的干粉面团。

第5步，用湿布或塑料盖住面团，放在温暖的地方30分钟。

Step6.30分钟后取出面团，再次揉至光滑。

第七步：将面团擀成2毫米厚，切成方块，用叉子插入孔中，静置20分钟。

第八步，烤箱预热10分钟，上下火155度，中层，烤20分钟左右，表面上色即可关火。

第九步，20分钟后不要急着开烤箱，再烤15分钟再取出。

刚出炉的饼干略微柔软，完全冷却后变成棕色，散发出独特的柠檬香气，让这款饼干口感清爽。面团越薄，越细腻。烘烤15分钟取决于饼干的厚度。薄饼干可以画好后直接烤。

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