1. 面皮是我国很重要的传统食品，有很多种不同的面皮，也被应用于不同的菜肴之中。但是，在原材料购买完之后，我们如何存储面皮，以保证它不变质，保持新鲜呢？

2. 最基本的方法，就是将面皮放在干燥、通风的地方进行保存。尤其是在潮湿的季节，面皮特别容易发霉变质，更需要选择尽可能干燥的环境进行储存。如果家里没有合适的地方储存面皮，也可以选择密封袋，然后将面皮放在冰箱里面，以保持其新鲜。

3. 另外，如果您购买了大量的面皮，不建议全部放在同一个袋子里面，因为这样很容易使得面皮潮湿，变质。最好的方法是，分批次进行保存，将它们分别放在密封袋中进行储存。这样有利于我们更好地掌握面皮的新鲜程度。

4. 再者，不同种类的面皮需要采取不同的保存方法。比如说，生面皮和煮熟切好的面皮保存的方式是不同的。生面皮应该尽快烹制食用，不应该放置太长时间。而煮熟的面皮应该在凉水中过一遍，然后再放进冰箱进行保存，这样更有利于它们的保存。

5. 最后，需要注意的是，面皮保存的时间不宜太长，一般而言，在常温下，只能保存两天。如果是在冰箱里面储存，可以保存的时间会更久一些，一般约7天左右。如果观察到面皮的异味或者发霉变质的现象，一定要及时丢弃，避免造成食品卫生问题。

总之，面皮是一种特殊的食品，保存的方式需要我们进行一些特别的注意。在我们的日常生活中，应该加强对面皮储存和保持新鲜的认知，让我们的面条更加美味，也更加健康。