腊肉放冰箱冷冻一般可以保存6个月左右。最好用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室储存。但腊肉不适合长期储存在冰箱冷藏室，因为常有蔬菜水果等食物存放，导致湿度较高。腊肉需要储存在干燥的环境中，长期贮存会导致腊肉霉变。

腊肉放冰箱冷冻可以保存多久

腊肉是指肉腌制后，经过烘烤或太阳曝晒所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。

若室内气温低于20℃、湿度低于60%，则可以不用放进冰箱，一般放在通风、阴凉的地方即可。

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