1. 材料准备：

黄豆200克、红辣椒5个、花椒10粒、葱20克、姜10克、蒜20克、盐适量、食用油适量。

2. 制作步骤：

1）将黄豆洗净，用清水泡发2小时。再把泡好的黄豆放入沸水中焯水两次，过滤掉污物，沥干水分后备用。

2）葱、姜、蒜切末。将红辣椒洗净去籽，切成小段备用。

3）将花椒炒香后捣碎，备用。

4）平底锅加热，倒入适量油后加入葱姜蒜末炒香。

3. 烹饪过程：

1）倒入红辣椒小段炒香。

2）倒入黄豆翻炒均匀，加盐调味。

3）最后加入花椒末炒匀即可。

4. 食用提示：

黄豆炒辣子口感香辣鲜美，并且黄豆中富含维生素和矿物质，能起到滋补身体的作用。

5. 总结：

制作黄豆炒辣子要注意的是要选泡发干净的黄豆，并在焯水的时候过滤掉杂质。炒制过程中火候要控制好，以保证豆子不会焦糊。体验美食的同时，也能享受到健康和美味。

以上就是黄豆炒辣子做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多黄豆炒辣子做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。