1. 椰香雪花糕是一种美味的传统食品，口感绵软，香气浓郁。它是由椰浆、面粉、糖等原料制作而成。下面我将为大家介绍一下椰香雪花糕的制作方法。

2. 首先，准备好制作椰香雪花糕所需的材料：椰浆、面粉、糖、鸡蛋和明矾。将鸡蛋分离，将蛋白放入一个干净的容器中备用。

3. 接着，将面粉和明矾混合均匀。然后，将椰浆和糖放入一个锅中加热，直至糖完全溶解。将热椰浆慢慢倒入面粉和明矾的混合物中，搅拌均匀，直到没有结块。

4. 把蛋黄加入面糊中，继续搅拌均匀。接着，将面糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，或者直到蒸熟为止。

5. 当椰香雪花糕完全蒸熟后，将其取出放在一个冷凉的地方，待其完全冷却。然后，将蒸好的糕点切成小块，装盘备用。

总结：制作椰香雪花糕并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的步骤进行操作即可。这种特色糕点不仅香甜可口，而且口感绵软，非常适合作为下午茶点或甜品享用。希望大家喜欢这道美味的椰香雪花糕，快来动手试试吧！