1. 驴肉土豆汤的做法

驴肉土豆汤是一道又营养又美味的汤品，其制作方法简单易行，下面就让我们一起来学习一下吧！

2. 主要食材

驴肉500g，土豆500g，姜、蒜适量，盐适量，油适量。

3. 制作过程

（1）驴肉先用清水洗净，再切成小块，加入开水中焯水。

（2）焯水后，取出冲洗干净备用。

（3）土豆去皮，洗净，切成小块。

（4）取一个锅，倒入适量油，放入姜、蒜爆香。

（5）接着放入驴肉，略微煸炒一下。

（6）放入切好的土豆，煸炒几分钟。

（7）加入足够的水，放入适量的盐，煮开后转小火，炖煮1-3小时，汤开了就可以啦！

4. 注意事项

制作土豆驴肉汤时，要注意不要加太多的水，否则会稀释汤的味道，影响口感。同时，还需根据个人口味添加适量的盐。

5. 总结

驴肉土豆汤，肉香味浓，清香不腻，是一道令人回味无穷的美味佳肴，无论是寒冷的冬日还是闷热的夏天，都能为我们带来温暖与舒适。