1、原料：番鸭、酸梅、油、盐、生抽、胡椒粉、姜、糖、土豆、西芹。

2、做法步骤：买来的鸭肉整净。斩件。土豆切块，入油锅炸过。西芹切块备用。锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下煎。翻面再煎。下生抽、糖、酸梅、水盖上锅盖焖。鸭肉软糯时，下土豆、鸡精、盐、胡椒粉调好味，焖5分钟。下西芹煮2分钟，勾芡淋上香油出锅。装盘。

以上就是客家酸梅鸭做法步骤 客家酸梅鸭需要哪些材料的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多客家酸梅鸭做法步骤 客家酸梅鸭需要哪些材料相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。