1. 材料

糯米300克、蜜枣适量、猪肉馅150克、五香粉适量、盐少量、粽子叶适量。

2. 处理材料

1）将糯米洗净后浸泡1小时，然后蒸熟；

2）将猪肉馅加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀；

3）将蜜枣洗净后去核，备用。

3. 组合粽子

1）将粽叶洗净后浸泡20分钟，然后沥干表面的水份；

2）取一个粽叶，将两端对折，将粽子叶内侧朝上，用手把叶背部的叶柄处向自己的方向折叠成三层；

3）将折叠后的粽叶形成一个三角形，将其中一个面朝上，把三角形盛开，将刚蒸好的糯米放上去压实；

4）然后在糯米中间加入少量的肉馅和一个蜜枣；

5）再将糯米加肉馅的一侧稍微包起来；

6）紧随其后，将未加馅料的一侧也包起来；

7）最后，将整个粽子的边角向内折叠，并且将多余的粽叶捏掉，见缝插针。

4. 煮熟粽子

1）将已经做好的粽子，放进锅里，添加适量水，水面不要超过粽子的高度；

2）大火煮沸后，转中小火慢慢煮熟，大约需要50分钟左右的时间。

5. 煮好的粽子

1）粽子全部煮熟之后，将粽子捞出来，放在桌面上放一段时间晾凉；

2）等粽子完全凉透后，就可以在家里安心地品尝独特的蜜枣粽子了。