1. 炒佛手瓜的做法

2. 食材准备

佛手瓜、蒜瓣、青椒、盐、鸡精、油

3. 制作步骤

1. 佛手瓜去皮后洗净，切成长条状； 2. 青椒洗净去除籽，切成菱形块； 3. 蒜瓣拍烂切碎备用； 4. 热锅凉油，将蒜瓣爆香； 5. 加入佛手瓜炒至微软； 6. 加入青椒，翻炒均匀； 7. 加入盐、鸡精调味，炒匀即可。

4. 煮饭小贴士

1. 佛手瓜烹饪时间不宜过长，以保证口感爽脆； 2. 在加入青椒前，可以在锅中留适量的油； 3. 调味时可根据个人口味添加其他调料。

5. 总结

炒佛手瓜是一道营养美味又简单易操作的家常菜，适宜烹饪人群广泛。通过上述做法来烹饪佛手瓜，可在家里轻松享受到媲美餐厅味道的大餐。