1.紫金元气弹是一种经典的中式美食，深受广大食客的喜爱。它以口感鲜美、营养丰富而闻名于世。下面，小编为大家介绍一下紫金元气弹的制作方法。

2.首先，准备好食材：糯米粉、木薯粉、红枣、枸杞、莲子、冰糖等。然后将红枣、枸杞、莲子洗净，浸泡半个小时。接着，将糯米粉和木薯粉按3:1的比例混合，加入适量的温水，揉成面团备用。

3.将泡好的红枣、枸杞、莲子捞出来，沥干水分。然后，将它们放入碗中加入适量的冰糖，搅拌均匀。

4.将揉好的面团分成小份，搓成球状。将每个小球压扁，放入适量的红枣、枸杞、莲子馅料，将面皮封口捏紧。

5.将备好的蒸笼加水烧开，放入元气球，蒸10分钟即可。

6.出笼后，紫金元气弹的外表呈紫金色，香甜软糯的口感，加上浓郁的红枣、枸杞、莲子的味道，非常适合消夏解渴。

7.紫金元气弹不仅好吃，而且营养丰富，红枣、枸杞、莲子等食材均富含维生素和矿物质，具有滋补健身的功效。在家中自制紫金元气弹，既健康又美味，比外面购买的更为实惠。