白菜炖丸子是一道常见的家常美食，制作简单，味道鲜美。下面我们来介绍一下白菜炖丸子的简单做法。
1. 准备材料首先需要准备白菜、猪肉、淀粉、葱姜、盐、胡椒粉等食材。
2. 制作丸子将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉等调料搅拌均匀。然后搓成大小适中的肉丸。
3. 处理白菜将白菜切成大小适中的段，并用开水焯烫一下，去除杂质。
4. 炖制丸子锅中加入清水，放入肉丸，烧开后撇去浮沫。然后加入焯烫过的白菜和调料，如盐、葱姜等。小火炖煮30分钟左右，直到丸子熟透。
5. 享用美食最后将烹制好的白菜炖丸子取出，撒上葱花即可食用。这一道家常美食味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起分享。
总之，制作白菜炖丸子非常简单，只需要准备好食材，按照上述步骤烹饪即可。这道菜品不仅美味可口，还具有一定的食疗作用，适合家庭日常食用。
