1. 雏菊酥是一款酥脆可口的糕点,深受大家喜爱,也是一道适合家庭烘焙的甜点。接下来,将为大家分享制作雏菊酥的详细步骤。
2. 主材料:
低筋面粉200克、黄油100克、糖粉60克、蛋黄2个、牛奶适量
3. 烤模
长方形烤盘一个
4. 制作方法
1.将黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器慢慢地搅拌均匀。
2.继续加入蛋黄,搅拌均匀至光滑。
3.筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊。
4.将面糊装进裱花袋中,用小裱花嘴挤出适量直径1.5cm左右的小圆饼在烤盘上,保持距离。
5.插上小块的饰品点缀雏菊,慢慢加入牛奶,促使雏菊浮现。
6.将烤盘放入到已预热好的烤箱中,上下180度烘烤,20-25分钟左右。
7.一定要在刚出炉时,小心地将雏菊从模具上取下。
5. 制作完成后的雏菊酥呈现出外表金黄,饼干体酥脆,口感香甜。这是一款简单易做的美味糕点,家庭烘焙爱好者们不妨动手亲自试做一次,感受其中的乐趣与美味吧!