1. 立鱼排骨汤是一道家常常见的汤菜，不仅美味可口，而且具有营养丰富。下面介绍一下立鱼排骨汤的家常做法。

2. 首先，准备好所需的材料。以立鱼为主料，排骨为辅料，再加入适量的姜块、料酒等调料。立鱼宜选用新鲜的带鱼，排骨则可以选择猪骨或鸡骨，根据个人口味喜好。

3. 将立鱼和排骨分别处理。立鱼去腥后切成段状，排骨则焯水煮一下，去除杂质。这样可以使得汤更加清澈，口感更好。

4. 在锅中加入适量的水，煮沸后将煮鱼段和焯水的排骨放入锅中。然后，加入姜块和料酒，煮开后转小火炖煮。这样可以使得鱼汤更加鲜美。

5. 煮的过程中，根据个人口味可适量加入盐和其他调料，增加汤的味道。同时，根据口感喜好，还可以添加一些配菜，如豆腐、蔬菜等，增加汤的色香味俱全。

6. 最后，炖煮的时间大约在30分钟左右即可。煮好后，关火，撒上一些葱花提味，静置片刻即可食用。

总结：立鱼排骨汤的家常做法简单易学，口味鲜美。立鱼的鲜香与排骨的鲜嫩相结合，汤汁清澈可口。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的立鱼排骨汤不仅可以御寒驱寒，还能补充体力，增强身体抵抗力。快来试试这道美味的家常立鱼排骨汤吧！