1. 食材准备

先准备好以下食材：口蘑250克、葱1根、姜片适量、蒜2瓣、油适量、酱油适量、盐适量。

2. 制作步骤

步骤1：口蘑用清水清洗干净，沥干水分后备用。 步骤2：将葱、姜切成末，蒜切成片备用。 步骤3：烤锅烧热，加入少许油。 步骤4：加入葱末、姜末和蒜片，炒香。 步骤5：加入口蘑，翻炒。 步骤6：加入酱油和盐，继续翻炒至口蘑七八成熟。

3. 材料烹调小贴士

口蘑需要用清水清洗干净，但不能泡。切口蘑的时候要看清，如果有硬的地方需要去掉，这样口蘑更加鲜嫩可口。姜和葱可以先切成粗丝，再用刀切成末，这样比较方便。如果想口蘑更入味，可以事先将口蘑用盐水焯一下，口感更好。

4. 葱香口蘑如何搭配

葱香口蘑可以作为下酒菜，搭配啤酒、白酒等都非常合适，也可以作为一道素菜搭配米饭食用。葱香口蘑口味比较清淡，可以搭配酸甜口味的蔬菜，如番茄、胡萝卜等，或者搭配一些营养丰富的菜肴一起食用。

5. 总结

葱香口蘑香气扑鼻，口感清新，做法简单易学。如果你喜欢口蘑，又想尝试新的口味，不妨试试这个葱香口蘑，保证让你一试即爱！