1. 糯米芒果小丸子是一款非常可口的小吃，口感糯软，外表金黄，香甜可口。那么，要如何制作这道美食呢？下面我们就来一起学习一下。

2. 首先，我们需要准备一些材料： 糯米粉200克、水80毫升、白糖30克、芒果1个、椰丝、油适量。

3. 将糯米粉和白糖放在一个容器中，慢慢加入水，搅拌均匀，直到成为一个不粘手的面团。

4. 芒果削皮切小红块，椰丝提前用沸水焯过

5. 取一个小面团，压成圆形，放上一块芒果，用手把面团包住芒果，轻轻揉成一个小球，注意不能裂开。以此方式包完全部的芒果块。

6. 热锅凉油，放入适量丸子，小火煎至两面金黄色，期间多翻面，防止粘底糊锅，出锅前入椰丝提味，入馅糯米丸，留口香味浓郁。

7. 取出炸好的小丸子，撒上椰丝即可食用。

8. 糯米芒果小丸子的制作方法很简单，只需要几个步骤就可以完成，而且材料也很容易准备。如果你也想尝试制作这道美食，就赶快动手试试吧！相信你也会爱上这个甜蜜又糯软的小丸子。