1、鱿鱼须,带子。去壳带尾虾,青蒜,黑罐装橄榄片,黑胡椒数粒,橄榄油,海盐,西红柿酱,鲜西红柿1个(切丁)。
2、先将海鲜用开水焯一下。
3、再起油锅,放两大勺橄榄油。油里稍稍放点盐,不要把油烧得太热。
4、先下青蒜和鲜西红柿,炒出香味后将混合海鲜一起倒入油锅。拌炒三至四分钟。
5、之后浇入西红柿酱,加入黑橄榄片混炒一至两分钟后即可起锅。
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