1. 豌豆糕是一道地道的中国传统点心，以豌豆粉为主料，口感柔软、味道香甜，深受各地民众喜爱。下面，我将为大家介绍一道豌豆糕的家常做法。 2. 材料：豌豆粉100g、糯米粉50g、糖50g、水240ml、食用油适量。 3. 做法：将豌豆粉和糯米粉混合均匀，加入糖拌匀；加入适量的水，搅拌成糊状；放入蒸锅中，搅拌均匀，蒸20分钟左右，至糊状变形态固态；将固态豌豆糕倒出，切成小块备用。 4. 锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，放入豌豆糕块，两面煎炸成金黄色即可。 5. 做完的豌豆糕呈现出金黄棕色，外脆里嫩，口感香甜可口。此外，在豌豆糕的配方中，糯米粉的加入不仅可以增进口感，还可以让豌豆糕更具有韧性，能够保持形状不变。 6. 总之，这种豌豆糕的家常做法非常简单易学，我们可以根据自己的口味调整量，是一道非常适合在家里自制的美食。