海带猪手汤是一道十分营养的家常汤,其中海带和猪手都含有丰富的胶原蛋白和营养成分。下面为大家介绍三种海带猪手汤的做法。2. 第一种做法:原料:海带(150g)、猪手(半只)、姜片、蒜末。方法:将猪手洗净,焯水一下备用。海带用温水泡软以后切成小段。锅中加水,放入猪手和姜片一同煮开,撇去浮沫后转小火煮1小时。接着加入海带,继续煮30分钟,加入蒜末调味即可。3. 第二种做法:原料:海带(100g)、猪手(1只)、葱姜香菜。方法:热水焯猪手出血水,切块备用。锅中加水烧开,放入猪手和葱姜煮1小时。加入海带继续煮30分钟,放盐调味,撒上香菜即可。4. 第三种做法:原料:海带、猪手、调料(葱、姜、盐)。方法:将海带用冷水泡软后切成小段备用。猪手焯水去除血沫后切块。锅中加水烧开,放入葱姜煮5分钟,加入猪手煮1小时,加入海带继续煮半小时,加入盐调味即可。5. 总之,海带猪手汤不仅美味,而且营养丰富,适合所有年龄段的人食用。在煮汤的过程中,记得下锅前焯一下水,去除血垢和杂质,以确保做出来的汤色透亮,味道鲜美。加入适量调味料后,可以更加味美,口感更佳,受到大家的喜爱。
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