1. 时蔬小炒是一道简单易做、美味营养的菜肴，适合快节奏的现代人生活。它以多种时令蔬菜为主要材料，搭配少量肉类或虾仁等海鲜，清炒而成，是一种比较健康的家常菜。

2. 材料：时令蔬菜（例如青菜、韭菜、豆角、西兰花等），肉类或虾仁（根据个人口味选择），姜蒜末。

3. 制作步骤：

4. 1）将蔬菜洗净，切成适当大小的段。肉类或虾仁处理干净，切成小块备用。

5. 2）热锅凉油，油温热后倒入姜蒜末，翻炒出香味后加入肉类或虾仁，炒至变色。

6. 3）接着倒入蔬菜，翻炒至断生状态，加入盐、酱油或其他调味品，翻炒几下后即可出锅。

7. 小贴士：

8. 1）烹饪时间要短，不要把蔬菜过分炒熟，以保留其营养价值和口感。

9. 2）配料可以根据自己的口味添加，例如蒜茸等。

10. 3）如果口感不喜欢生涩，可以事先焯水或者用水浸泡一段时间。

11. 总结：时蔬小炒是一道非常简单的菜品，但是它可以根据不同的食材搭配和口味选择，变化出千姿百态的美食。它可以在家庭聚餐、朋友聚会等不同场合担任主角，为食客们带来健康、美味、丰盛的饮食享受。同时，它的制作也非常简单，适合新手入门学习，也可以让懒人轻松搞定一道美味佳肴。