1. 芝士焗菜花是一道美味、健康的素菜料理，是家常菜中的经典之一。它的主要材料是新鲜的花菜和奶酪，制作起来非常简单，同时还富含丰富的营养成分。

2. 第一步是将花菜洗净，切成小块，然后将它们放入开水中焯一下。这可以使花菜变得更加柔软。接下来，将焯好的花菜块捞出来，沥干水分，放入烤盘中，备用。

3. 第二步是将奶酪切成小块，和牛奶、面粉、盐、黑胡椒一起混合，搅拌均匀成奶酪酱。将奶酪酱倒在花菜上，用勺子将其均匀涂抹。

4. 第三步是将芝士磨成粉末，撒在酱上，可以增加芝士的味道和口感。然后再把烤盘放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烘烤15分钟左右，直到芝士熔化成金黄色。

5. 最后，从烤箱中取出菜花，待其稍微冷却后即可食用。如果您不喜欢太甜的口感，可以在奶酪酱中添加一些泡菜和辣椒，增加酱料的浓郁度，提高菜品的口感。总之，这道简单易做的菜品，是一道既美味又健康的素食料理，不妨一试。