1. 洋葱拌木耳是一道常见的家常菜，它的制作过程简单而味道美味。首先，我们需要准备洋葱和木耳。洋葱选用新鲜的白色洋葱，剥去外皮后切成细丝状。木耳选用新鲜的黑木耳，泡发后切成丝状。

2. 接下来，将洋葱丝和木耳丝放入一个大碗中，加入适量的盐和味精。随后，将少许食用油倒入碗中，用筷子搅拌均匀。这样可以使调味料充分渗入洋葱和木耳，提升风味。

3. 然后，用适量的酱油和醋调制拌料。一般来说，酱油和醋的比例为1:1。可以根据个人口味适量调整。将调制好的拌料均匀倒入碗中，再次用筷子搅拌，确保洋葱和木耳充分融合。

4. 最后，将拌好的洋葱木耳装盘，撒上适量的葱花、蒜末和花椒粉增加香气。可以根据个人喜好添加辣椒粉和花椒油。拌好的洋葱木耳香脆可口，既可以作为开胃菜，也可以搭配主菜食用。

5. 洋葱拌木耳不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。洋葱含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、助消化的作用。木耳富含纤维素和维生素D，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排毒。

洋葱拌木耳是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。不仅适合夏季食用，还是一道下饭菜。赶快动手试试吧！